¿Cuántas raciones necesito? Guía para acertar con el tamaño de tu tarta

"¿Qué tamaño pido?" es, con diferencia, la pregunta que más me hacéis. Te dejo las cuentas que hago yo cuando alguien me escribe para encargar una tarta.

1. Cuenta a todos los que van a comer tarta

Suma adultos y niños, aunque los peques coman menos. Siempre hay quien repite y quien se lleva un trozo para casa.

2. Elige el tamaño por raciones

Mis tartas se piden por número de raciones, no por centímetros:

Tamaño	Para quién
6-8 raciones	Celebración en casa, con la familia más cercana
10-12 raciones	Cumpleaños con familia y algunos amigos
14-16 raciones	Comida familiar grande o fiesta de cumpleaños
20-22 raciones	Fiestas con muchos invitados

Si dudas entre dos tamaños, elige el grande. Una tarta que se queda corta se recuerda más que un trozo que sobra.

3. ¿Hay más dulces? Entonces puedes ajustar

Si además de la tarta vas a tener mesa dulce (cake pops, galletas, vasitos de postre, mini donuts…), cada invitado comerá menos tarta y puedes bajar un tamaño. Para eventos grandes tengo packs de mesa dulce por número de personas (25, 50, 80 y 100) que te ahorran hacer cuentas.

4. Las tartas de dos pisos

Las tartas altas o de dos pisos lucen mucho en las fotos y dan bastantes raciones. Si quieres una, cuéntame cuántos sois y te digo qué combinación de tamaños encaja.

¿Sigues con dudas? Escríbeme con la fecha y el número de invitados y te recomiendo el tamaño sin compromiso.

Laura